Австролорп имеет средние размеры тела и пышное оперение черного цвета, с ярким зеленым отливом. Иногда встречаются птицы белого или серого цвета, но наилучшими показателями обладает именно птица черного цвета. У представителей данной породы маленькая голова с пяти зубчатым красным гребешком, черными глазами и светлым клювом.
Данная порода обладает хорошей выживаемостью: 88% -взрослых особей, 95% -цыплят. Самцы до 8 месяцев могут набрать массу в 4 кг, а вес самок доходит до 3 кг. На птицу не влияют погодные условия, что несомненно является плюсом в ее продуктивности. Австралорп — имеет средние показатели по яйцам и мясу, которые дополняют и компенсируют друг друга. В итоге получается достаточно выгодная в разведении птица.
Птицы этой породы спокойны и невозмутимы, даже у молодых петушков не бывает агрессии по отношению к другим обитателям птичника.
При качественном уходе от одной несушки в год можно получать более 300 яиц. В обычных условиях курочка несет около 200-240 штук. Масса одного яйца в среднем достигает 60 г. Скорлупа светло-коричневая. Птица отличается быстрой половой зрелостью — в 4 месяца курица уже несет яйца.
Таблица размеров